5 лет мы продаем все для домашнего самогоноварения / Более 15000 покупателей / Наш сайт — лидер на данном рынке

Корзина

Ваша корзина пуста.


Закажи консультацию!



Наши преимущества
Наши преимущества

Суперцена!


Версия для печати
Уголь и фильтровальные установки

Уголь и фильтровальные установки



Очистка самогона, водки, спирта в домашних условиях

Ректификация спирта-сырца – это перегонка продукта с целью отделения от него различных примесей, имеющих со спиртом разную температуру испарения. По сути это – многократная перегонка.

При более низкой температуре, а, следовательно, раньше спирта закипают и начинают испаряться эфиры и альдегиды. Они выходят с первыми головными фракциями. После спирта закипают сивушные масла, ацетоль, фурфурол и т.п. Эти вещества составляют хвостовые погоны.

Все перечисленные примеси содержатся в неочищенном самогоне, они вредно влияют на организм и придают продукту неприятные вкусы и запахи. Поэтому ректификация – это обязательное и непременное условие, если Вы планируете получить спирт для приготовления водки, настоек и других алкогольных напитков.

Самое доступное для очистки средство – это активированный уголь. Его продают в аптеках, но покупать его в достаточном количестве экономически не выгодно. В интернете можно обнаружить советы по приготовлению активированного угля в домашних условиях. Действительно, в старые времена винокуры сами подбирали необходимый сорт древесины, сжигали поленья особым способом и т.д. Очищенный таким углем алкоголь приобретал уникальный вкус, который невозможно было повторить никому другому.

Однако полученный таким дедовским способом уголь далек от современного активированного угля и качеством, и чистотой, и эффективностью. Сегодня активированный уголь получают при нагреве в печах без доступа кислорода, а затем обрабатывают водяным паром. Такой продукт приобретает развитую структуру, площадь пор 1 грамма – 800 м²! Поэтому рекомендуем активированный уголь покупать. На российских спиртзаводах по стандарту используют марку БАУ-А.

Способы фильтрации

1. Изготавливаем фильтр. Для этого берем воронку нужного размера. На дно кладем немного ваты, затем расстилаем кусочек марли и насыпаем на нее уголь. Расход такой: для очистки одного литра спирта нужно 50 грамм активированного угля. Края марли заворачиваем, чтобы уголь был закрыт и не всплывал. Спирт через такой фильтр пропускают 2-3 раза. Учтите: чем медленнее фильтруется продукт, тем он будет чище.

2. Засыпаем уголь из расчета 50 г на 1 литр прямо в емкость со спиртом, активно взбалтываем. Такое взбалтывание нужно повторять в течение дня несколько раз. Затем спирт оставляем на неделю настояться, и фильтруем через несколько слоев марли или через фильтровальную бумагу.

3. Очистка марганцовкой. На 1 литр самогона берем 1-2 грамма марганцовки и разводим в кипяченой воде. Вливаем раствор в спирт, хорошо перемешиваем и даем отстояться 8-9 часов. За это время на дно должен выпасть осадок. Фильтровать можно через фланель или фильтровальную бумагу. Для улучшения качества спирт после такой очистки рекомендуется перегнать еще раз.

4. Дополнительная перегонка – это тоже один из способов очистки. Спирт рекомендуется сначала разбавить родниковой или кипяченой водой до 40% (максимум). Во время перегонки также отбирают «головы» - вещества с температурой кипения ниже 75°С (3-8% от объема). Основную фракцию получают при температуре до 85°С. «Хвосты» можно не собирать. Перед дополнительной перегонкой спирт часто настаивают на различных ароматических добавках натурального происхождения: травы, орехи, ягоды, фрукты и т.п.

 


 

Goni-Samogon.Ru — Все для самогоноварения!

 

E-mail: info@goni-samogon.ru

Позвоните нам по бесплатному

телефону: 8-800-700-1-323

А так же телефон: +7-964-253-84-34

Skype: goni-samogon

ICQ: 633-293-667

 

Форма для связи

Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста.

Закрыть